Illalla on saunailta kaverin kanssa ja halusin mukaan jotain hyvää. Päätin kokeilla tällaista hellapoliisin sivulta löytämääni kakkuohjetta, pohjan tosin muutin sokerikakkupohjasta keksiksi.. Maistellessa täytettä, se tuntui aikas tuhdilta, ei ollut niin kuohkea kuin yleensä juustokakut. No täytyy laittaa kommenttia kun on maistettu :)



    Pohja:
    100g     digestive
    75g       margariinia

    Täyte:
    200g     keiju mokkatuorejuustoa
    2,5dl     flora vispiä
    1dl        sokeria
    2tl         vaniljasokeria
    200g     suklaata sulatettuna
    5           liivatelehteä
                 kahvia

    Painele keksi-voiseos irtopohjavuokaan. Vispaa kerma. Liota liivatteita ensin kylmässä vedessä ja liuota ne sitten kuumaan kahviin. Sekoita kaikki aineet ja kaada pohjan päälle.