Tämä on ihana ohje. Amaretto antaa kakulle todella hyvän maun, kannattaa kokeilla. Kannattaa tehdä pieneen rengasvuokaan, tai suurentaa ohjetta. Itse olin unohtanut missä vuuassa tätä yleensä paistan ja kakku jäi nyt vähän vajaaksi. Maku oli silti loistava :)
250g margariinia
2,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
4 kananmunaa
1,5tl leivinjauhoja
4dl vehnäjauhoja
1dl Amarettolikööriä
2rkl kaakaojauhetta
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää 0,5dl amarettoa, sekä jauhot. Ota 1/3 taikivasta sivuun ja lisää siihen kaakao. Lisää toiseen osaan loppu amaretto. Laita jauhotetun vuoan pohjalle osa vaaleasta taikinasta, päälle ruskea ja loppu vaaleasta. Tasoita ja tee veitsellä tökkimällä tiikerinraidat. Paista 175c noin tunti.
keskiviikko, 24. tammikuu 2007