Kävin ostamassa muffinssipellin ja halusin tietysti heti kokeilla. Ollaan menossa kimin siskolle käymään ja ajattelin viedä näitä tuliaisiksi :) Muffinssit on nyt uunissa ja vähän pelon sekaisin tuntein odottelen niiden valmistumista. En halunnut moneen kertaan paistaa, joten päätin survoa koko taikinan tuohon pellin 12 kuppiin :) Joutuukohan tässä vielä pesemään uunia??



Nämähän onnistuikin ihan hyvin.

3         munaa
2dl      sokeria
100g   margariinia
4dl      vehnäjauhoja
2tl       leivinjauhoja
1tl       vaniljasokeria
0,75dl maitoa
Mustikoita ja mansikoita palasina

Sulata rasva. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää yhteen sekoitetut jauhot siivilöiden. Lisää rasva ja maito, sekä jäiset marjat. Kääntele varovasti. Paista uunissa 175c, kunnes ovat kauniin ruskettuneita.