Pitkästä aikaa ihan tavallista mansikkarahkaa. Maistuipa hyvälle, tässä vielä tarjoiltuna joululahjaksi saamistani muumin uimahyppy- kulhoista (Kiitos Reetta!) :)


2,5dl         Flora vispiä
200g         Maitorahkaa
4dl            Mansikoita
1tl             Vaniljasokeria
                 Sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka, mansikat (kokonaisena tai seuvasekoittimella survottuna) ja sokeria oman maun mukaan. Sekoita hyvin.

Tästä saa myös ihanan kakun täytteen kun lisää muutaman liivatteen. Todella hyvän kakun saa myös, kun murskaa paketillisen dominokeksejä, lisää hieman voita ja painelee seoksen irtopohjavuuan pohjalle. Sitten kaataa rahkan, jossa on viisi liivatelehteä päälle ja antaa hyytyä muutaman tunnin. Nopeaa ja maistuvaa!